据茅台集团循环产投公司报道，优质酱酒糟黑水虻昆虫转化中试项目，3月12日启动试运行。
项目采用黑水虻生物转化技术，将酱酒糟变为高蛋白昆虫与有机肥原料，日均可处理酒糟 5 吨、产鲜虫 0.9 吨、虫沙有机肥原料 2 吨。项目同步推进昆虫蛋白宠粮产业化，力争年内产品入市。
3 月 12 日，茅台集团循环产投公司优质酱酒糟黑水虻昆虫转化中试项目正式启动试运行。
项目由循环产投公司与常州维尔利农业科技发展有限公司共建。通过黑水虻生物转化技术，将优质酱酒糟转化为高蛋白昆虫及有机肥原料，验证技术链运行稳定性，优化养殖工艺与转化率。项目日处理酱酒糟 5 吨，日产黑水虻鲜虫 0.9 吨、虫沙有机肥原料 2 吨。
此项目是茅台落实 “十五五” 战略、践行 “双碳” 目标、推动白酒行业循环经济的重要举措。项目将严控中试流程，加快昆虫蛋白宠粮技术论证、品牌搭建与市场布局，力争年内产品入市。
项目将打通 “酿酒生产—酒糟转化—蛋白生产—有机种植” 的新循环，为白酒行业副产物高值化利用提供新路径。后续公司将持续优化技术、同步推进高端昆虫蛋白宠粮的产品开发上海股票配资网站，培育壮大循环经济领域的绿色产业动能，持续擦亮茅台集团发展的“绿色名片”。
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